Территория. 1532 км2
Столица острова. Санта-Крус-де-Тенерифе (меняется каждые 4 года)
География. Канарские острова -автономный округ Испанского королевства, состоит из семи больших и шести малых вулканических островов в Атлантическом океане. Крупные острова: Тенерифе, Фуэртевентура, Гран Канария, Лансароте, Пальма, Гомера, Джерри. Все острова делятся на две провинции, они отличаются с точки зрения ландшафта и климата: западной провинции (столица – Санта-Крус-де-Тенерифе) и восточной провинции (столица – Лас-Пальмас). Самая высокая точка – вершина вулкана Тейде (3718 м), расположенного на острове Тенерифе.
Климат. На Канарских островах всегда равномерно тепло на протяжении всего года – средняя температура воздуха варьируется в пределах 18-24 градусов. Такой мягкий и теплый климат определяет близость к африканскому континенту, теплое течение Гольфстрим и ветер, который дует через океан из пустыни Сахара.
Население. Населения Испании составляет – 40,4 млн (2006 г). На Канарских островах, проживает 1,995 млн.человек, на Тенерифе – 853 000 чел, на Гран-Канарии – 807 000 человек (2006 г). Около 80% населения – испанцы, остальную часть образуют каталонцы, галлы и баски.
Язык. Официальным языком на всей территории Испании являются испанский.На курортах популярны английский и немецкий языки.
Религия. Католицизм является доминирующей религией (около 76% населения являются католиками). Довольно большое количество (19%) не связывают себя ни с одной из религий. Остальные православные, протестанты, мусульмане, евреи, есть и религиозные общины бахаи.
Национальные блюда. В кухне Канарских островов характерно использование местных продуктов – приготовленные из свежей рыбы, морепродуктов, козлятины, с ипользованием выращенных на острове фруктов и овощей, таких как авокадо, помидоры,папайя. Все блюда сопровождаются разнообразными, пряными и ароматическими соусами. Для их приготовления существуют сотни рецептов. Различные салаты и зелень на столе приносят и в качестве отдельных блюд, и в качестве добавок для рыбных блюд.
Наиболее популярные блюда на Канарских островах : papas arrugadas, sancocho canario, ropa vieja, conejo al salmorejo, baifo и machorra, arroz con verduras. На Канарские островах можно насладиться блюдами традиционной испанской кухни: паэлья, гаспачо, Кальдера де пескадос, тортильи и многое другое. Самый популярный десерт на Канарских островах bienmesabe – сладкий миндальный крем с добавлением яичного желтка и корицы. К блюдам, которые Вы ниразу не пробовали ранее, нужно привыкать постепенно, начиная с небольших порций.
Алкогольные напитки. Испания славится своими древними винодельческими традициями, поэтому вино всегда подается вместе с трапезой. Наиболее популярные вина, сделанные в континентальных винодельнях “Тоrres”, “Rioja” и “Siglo”. Однако, на каждом острове можно отведать в ресторане и домашнее вино (vino de casa). На Канарских островах, также как и на материковой части Испании, очень популярна Сангрия – коктейль из красного вино и шампанского, который подают в чашках со льдом и нарезанными свежими фруктами. Только на Канарских островах производят вино Malvazia, у которого особенный, слакий привкус и необычный янтарный цвет. Канарские острова также славятся своим ромом, коньяками и ликерами, также популярны на Канарских островах и испанские вина: Доrada и San-Мiguel.
Плайя де-лас-Америкас
Крупнейший курорт острова Плайя-де-лас Америкас находится в 17 километрах от южного аэропорта Тенерифе. Курорт имеет отличную инфраструктуру туризма, так как все условия созданы именно для туристов. На побережье расположены многие торговые центры, рестораны, бары, ночные клубы и другие развлечения, которые порадуют любителей равлекательного отдыха. Ну а днем есть возмозность релаксироватся на любом из пляжей с черным песком.
Коста Aдехе
Коста Aдехе сравнительно новый курорт, расположенный в непосредственной близости от Плайя де лас Америкас. Здесь находится много новых, высого уровня обслуживания гостиничных комплексов с обширными возможностями спортивных, оздоровительных и косметических процедур. Большинство отелей Коста Aдехе находятся на берегу океана. Курорт может похвастатся пляжем Дюк, который местные жители считают лучшим на южном побережье. Здесь присутсвует широкий выбор водных видов спорта. Коста Aдехе так же как и Плайя-де-лас Америкас притягивает тех туристов, которые ищут возможности развлекательного отдыха, здесь расположено много уютных ресторанов, кафе и баров прямо под открытым небом.
Плайя Параисо
Это тихий курортный район вблизи Плайя де лас Америкас. Он особенно подходит для тех, кто желает просто расслабиться и побаловать себя спокойным тихим отдыхом. В этом сравнительно новом курорте находятся отели, кафе и рестораны.